MENU NABUCCO MILANO
Cucina tradizionale milanese e classici italiani
Come da tradizione Nabucco resta un ristorante storico di Brera specializzato in cucina tradizionale milanese. Non mancano però grazie alla continua ricerca ed esperienza dello chef Enzo Nappi, i grandi classici della gastronomia italiana con un twist contemporanteo.
Dal risotto alla milanese alla cotoletta, dai piatti di carne alle proposte di pesce, il menu di Nabucco racconta una cucina autentica attenta alle tendenze del momento.
La carta segue la stagionalità: piatti freschi, ingredienti selezionati e sapori che valorizzano l’identità della cucina lombarda e italiana.
LA NOSTRA FILOSOFIA
La cucina di Nabucco nasce dal rispetto per la tradizione milanese e dall’eredità culturale che ci circonda.
Ogni piatto è il risultato di una ricerca costante: valorizzare ricette storiche, mantenere vive tecniche consolidate e selezionare ingredienti che ne onorino l’autenticità.
La nostra visione: offrire a Milano un’esperienza autentica, elegante e sincera, dove ogni piatto racconta una storia
